Placuszki z jabłkami

Smaczne placuszki z jabłkami dobrze się sprawdzają na drugie śniadanie ze świeżo wyciskanym sokiem z pomarańczy. 

Składniki:

0,5 l mleka zsiadłego

1 cukier waniliowy

szczypta soli

1/4 szklanki cukru

1/4 łyżeczki sodki oczyszczonej

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżki oleju

4 jajka

4 duże jabłka

2 - 2,5 szklanki mąki (w zależności od ilości jabłek)

Sposób przygotowania:

• Składniki połączyć razem, wyrobić na jednolitą masę (konsystencji gęstej śmietany). 

• W końcowym etapie dodać do masy obrane i starkowane jabłka (na tarce jeżynowej).
• Smażyć placuszki na rozgrzanym tłuszczu.

Placuszki najlepiej smakują posypane cukrem pudrem.