Sok z kwiatów czarnego bzu

Wczoraj otrzymałam od mojej mamy przepis na niezawodny w stanach przeziębienia środek - sok z kwiatów czarnego bzu na wzmocnienie organizmu.

Czarny bez (kwiaty i owoce) ze względu na swoje właściwości lecznicze, jest w medycynie ludowej wykorzystywany od wieków.  Kwiaty bzu czarnego bogate są we flawonoidy i kwasy fenolowe, działają moczopędnie i rozkurczowo oraz uszczelniają naczynia włosowate, zwiększając ich elastyczność.

Składniki:

35 baldachimów z kwiatów czarnego bzu
2 litry wody
2 kg cukru

2 cytryny
3 łyżeczki kwasku cytrynowego

Przygotowanie:

1. Wodę zagotować z cukrem i wystudzić.
2. Dodać pokrojone w plastry cytryny i 3 łyżeczki kwasku cytrynowego i wszystko razem wymieszać.
3. Dodać kwiaty z czarnego bzu i odstawić na 2-3 dni, od czasu do czasu mieszając.
4. Wycisnąć wszystko, przecedzić, zagotować.
5. Gorący sok wlać do słoiczków, słoiczki postawić do góry dnem i odwrócić gdy już ostygną.

Stosowanie:

1. W celu wzmocnienia organizmu dla osoby dorosłej podajemy 2 łyżki soku przed snem, a dla dzieci 1 łyżkę lub po prostu pijemy regularnie dodając do napojów i herbaty.
2. W okresie przeziębienia lub podczas infekcji można pić kilka łyżek syropu w ciągu dnia.