Domowe zacierki

Składniki:

ok. 4 łyżek mąki pszennej
1 nieduże jajko
szczypta soli do smaku
odrobina mąki do przesypania zacierek

Sposób przygotowania:

Do mąki dodajemy jajko z szczyptą soli i zagniatamy elastyczne, dość twarde ciasto, z którego następnie zacierki można zrobić na trzy sposoby:

• skubiąc/przecierając w palcach,
• drobno siekając nożem,
• trąc na tarce o dużych oczkach.