Smaczne smoothie, a przy tym naturalny detoksik

Smoothie - idealne na letnie dni, a przy tym naturalny smaczny detoksik, wystarczy 3 dniowa kuracja by nasza cela odzyskała promienny blask. Owocowo-warzywne smoothie pijemy raz dziennie, zamiast jednego z posiłków, pamiętając by pić dużo wody, rezygnując przy tym z alkoholu, kawy, herbaty, papierosów, tłustych potraw i słodyczy.

 

Składniki:

3 marchewki
2 jabłka
1 ogórek zielony
1 żółta papryka
1 mała cytryna

Sposób przygotowania:

Owoce i warzywa dokładnie myjemy, wyciskamy z nich sok, najlepiej za pomocą sokowirówki i dodajemy świeżo wyciśnięty sok z cytryny (można dodać trochę wody ). Następnie  mieszamy i mamy pyszny sok gotowy do wypicia.

Marchewkowe ciasto

Marchewkowe słodkie szaleństwo na stole, przysmak ... miękkie, wilgotne, smaczne i zdrowe. A dla lubiących ostrzejsze smaki zamiast bakali można dodać drobno posiekaną suszoną papryczkę chilli z gorzką czekoladą jako polewą do ciasta - smakuje wówczas niesamowicie :)

Składniki:

2 szklanki utartej marchewki
2 szklanki mąki
1 szklanka oleju
1 szklanka cukru
4 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
2 łyżeczki cynamonu
cukier wanilinowy
1 szklanka bakali
szczypta soli

Sposób przygotowania:

• 1 szklankę oleju utrzeć ze szklanką cukru dodając kolejno 4 jajka 
• sypkie składniki: 2 szklanki mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, cukier waniliowy, 2 łyżeczki cynamonu i 1/2 łyżeczki sody dodać do masy i dokładnie wymieszać
• marchewkę zetrzeć na grubych oczkach i wraz z bakaliami dodać do ciasta, zamieszać 
• wyłożyć ciasto do keksówki - formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką
• piec około 40 minut w gorącym piekarniku ok. 190 st.C
• po upieczeniu posypać cukrem pudrem lub posmarować miodowo-serkową polewą

Smacznego :)

Surówka z marchewki i jabłka

Jak zachęcić dziecko do zjedzenia surówki? Może warto pozwolić dziecku samemu ją przygotować, najprostsza, słodziutka i "z soczkiem" jak mówi mój synek to surówka z marchewki i jabłka. Startą marchewkę i jabłko przekładam do miski, daję przygotowany cukier i pozwalam wymieszać rączkami zagniatając do puszczenia soku. Nie dodaję nic więcej - dla dziecka smak samej marchewki z jabłkiem jest najlepszy. Po takiej pracy, gdy można spróbować z własnych rączek nie tylko przekonuje do zjedzenia, ale i daje nie lada satysfakcję " ja zrobiłem "  :)

Składniki:

3 średnie marchewki
1 jabłko
1 łyżeczka cukru trzcinowego

Sposób przygotowania:

Obraną i umytą marchew ścieramy na tarce o drobnych oczkach, jabłko obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Marchewkę z jabłkiem mieszamy wraz z cukrem do puszczenia soku i gotowe.